Разное

Кулинарный факт

Сегодня корица используется во всем мире в сладких и несладких блюдах. Мексиканцы добавляют её в кофе и в шоколад, в Испании с палочкой корицы иногда подают джин с тоником, а щепотка корицы используется в рисовой каше arroz con leche. На Среднем Востоке она используется вместо черного перца как приправа к мясу, когда как французы добавляют её в песочное рождественское печенье.

Маринованные шампиньоны по-венесуэльски

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Если грибы крупные — порезать. Приготовить тузлук. Для этого уксус, масло, воду и специи смешать и подогреть до растворения сахара и соли. Грибы и чеснок уложить в сковородку средних размеров, залить тузлуком на среднем огне довести до кипения и прокипятить 5 минут. Выключить огонь, остудить, переложить в другую тару и поставить в холодильник. Часа через 3–4 можно есть.