Разное

Кулинарный факт

Спаржа стала популярной благодаря Людовику XIV. В XVI веке во Франции король Людовик XIV заказал специальную теплицу для выращивания спаржи круглый год. С тех пор спаржу именуют «Пищей королей».

Это интересно

Свинина в апельсинах

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Апельсины очистить, нарезать тонкими ломтиками. Цедру нарезать тонкими ломтиками, залить стаканом кипятка, прокипятить 10 минут, отвар процедить, охладить. Цедру выбросить. В отваре развести муку. Свинину нарезать стейками, обжарить на масле, посолить, поперчить и тушить 20 минут. Мясо обложить ломтиками апельсина, посыпать сахаром, полить отваром, закрыть и тушить 10 минут. Выложить мясо на блюдо, украсить ломтиками апельсинов, полить соусом.

Это интересно