Каштаны — единственный низкокалорийный орех: на 30 грамм запеченного или сушеного каштана приходится 1 грамм жира и 70 ккалорий.
Куски баранины вымыть, обсушить.
Мясо отбить. Выжать сок из граната.
Баранину посолить, посыпать приправой, сухой аджикой.
Мясо положить в глубокую тарелку, залить гранатовым соком и оставить мариноваться на 15–20 минут.
Противень смазать маслом, выложить мясо на противень и запекать его в духовке при температуре 180 градусов 1 час.
Сервировать сыром, помидорами и подавать с красным вином.
Приятного аппетита.
