Разное

Кулинарный факт

Корица была частью ритуальных и праздничных церемоний во всех уголках мира. Но в Европе в первую очередь корица — это символ Рождества.

Это интересно

Селедка маринованная в белом вине

Селедка маринованная в белом вине
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Селедку помыть, выпотрошить. Порезать филе на кусочки шириной в 1–1,5 см.

Селедка маринованная в белом вине

Маринад — вино, сахар, винный уксус, соевый соус перемешать и довести до кипения. Поставить остужаться.

Селедка маринованная в белом вине

Морковь, лук, имбирь порезать кольцами. Покрошить лавровый лист, добавить перец горошком, гвоздику семена горчицы.

Селедка маринованная в белом вине

Селедку, овощи и специи сложить вперемешку в эмалированную посуду и залить остывшим маринадом. Если маринада не хватит, долить кипяченой воды. Закрыть крышкой и потрясти. Убрать в холодильник на двое суток.

Селедка маринованная в белом вине

В итоге получится нежное пряное филе селедки, которое можно есть, или в виде бутербродов с черным/белым хлебом с маслом, или с вареной картошечкой.

Это интересно