Разное

Кулинарный факт

Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов.

Это интересно

Кебаб из куриной грудки

Кебаб из куриной грудки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нарезаем куриную грудку порциями, как на шашлык.

Готовим маринад: смешиваем мед, растительное масло и соевый соус. Очищаем от семян и нарезаем перец чили. Затем добавляем сок четверти лимона и тщательно все перемешиваем.

Куриную грудку вымешиваем в маринаде и оставляем мариноваться на 2–3 часа.

Готовим другой маринад: 20 грамм сухого кориандра, сок четвертой части лимона, две столовые ложки растительного масла.

Срезаем ножки у шампиньонов, оставшуюся часть оставляем мариноваться во втором маринаде.

Сладкий болгарский перец нарезаем крупными кусками и нанизываем на деревянные палочки вместе с курицей и шампиньонами.

Очищаем и нарезаем дольками чеснок, затем обжариваем его в растительном масле до золотистого цвета (5–6 минут на среднем огне). И в этом ароматном масле жарим наши кебабы до готовности.

Приятного аппетита!

Это интересно