Разное

Кулинарный факт

Наполеон использовал пчелу как символ его империи после коронации в 1804 году. Пчела символизировала трудолюбие, продуктивность, эффективность, а также была эмблемой бессмертия и воскресения и была призвана привязать новую династию к истокам Франции. Золотые пчелы были обнаружены в 1653 году в гробнице Хильдерика I (отца Кловиса) и считаются старейшей эмблемой французских монархов.

Гуляш из шампиньонов с черносливом

Гуляш из шампиньонов с черносливом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Все ингредиенты последовательно обжариваются в растительном масле. Сначала обжариваем лук. По готовности его необходимо выложить в посуду, в которой гуляш будет тушиться — отлично подойдет глиняный горшок. Затем обжариваются крупно нарезанные шампиньоны — в процессе жарки необходимо добавить сок четверти лимона, нарезанную кружочками морковь и крупно нарезанный болгарский перец. Потушить все 10 минут, затем переложить в горшочек, добавить чернослив, чеснок и кориандр. Залить сухим вином, поставить в не разогретую духовку и готовить при температуре 150 градусов. Через пол-часа выключить духовку и оставить горшочек с гуляшом «томиться" еще 10–15 минут.

Готово, приятного!