Молодая картошка в сметане

Молодая картошка в сметане
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Очистите картошку от молоденькой кожуры без ножа — при помощи рук или ершика. Поставьте картошку вариться в подсоленной воде.

Пока можно порубить зелень — петрушку и укроп обязательно. Подавите молодой чесночок и смешайте все со сметаной — чеснок и зелень, присолите. Заправка готова!

Откиньте картофель на дуршлаг, выложите в большую желательно глиняную миску, полейте готовой заправкой, посыпьте сверху зеленью и накройте крышкой, дайте настояться 15–20 минут. Подавайте со свежими огурцами и помидорами.

Это интересно