Водяной кресс раньше заваривали в чай; крессовый чай был очень популярным напитком с лимоном и сахаром. Его пили как тонизирующее средство, облегчающее боль.
Сварите рис.
Мелко порежьте лук.
Отварите яйца вкрутую и натрите на терке (или мелко нарежьте).
Разомните вилкой печень трески.
Все составляющие салата перемешайте в неглубокой салатнице, посолите по вкусу, заправьте майонезом.
Чтобы лук в салате не был ядреным и горьким, залейте его горячей водой на 10 минут, затем промойте в холодной воде.
