Изысканное оформление для холодных блюд, десертов, прохладительных напитков — ледяные кубики с цветами: разложите в формы для льда цветки зверобоя, липы, смородины, калины, листья мяты, залейте теплой кипяченой водой и заморозьте.
Курицу нужно обмыть, обсушить, натереть солью и перцем, намазать сметаной. Возьмите высокую не толстую банку 300 мл. В банку налейте воды до половины, порежьте яблоко дольками и бросьте туда же, добавьте мускатного ореха и перец горошком, пару зубков чеснока.
Оденьте на банку курицу так, чтобы она «стояла» ножками на противне и ставьте в очень горячую духовку на 15–20 минут, затем убавьте огонь до 150–180 и держите еще минут 40–45. Горячую курицу снимите, уложите на красивое блюдо, украсьте веточками зелени, подавайте!
