Разное

Кулинарный факт

Сухое вино называется сухим, потому что в нем полностью («досуха») сброжен сахар.

Это интересно

Фаршированная рыба к новогоднему столу

Фаршированная рыба к новогоднему столу
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Выпотрошите рыбу, удалите жабры, аккуратно отделите кожу от тушки, вырезав плавники и оставив их вместе с кожей. Если кожа плохо отделяется, побейте рыбину колодкой ножа. Теперь отделите кости от мякоти, выбросьте их, а мякоть нужно перемолоть на мясорубке. Половину батона залейте молоком или просто водой, размочите и отожмите. Булку добавить к мякоти рыбы, также добавьте желтки и половину пачки размягченного масла, 1 мелко порезанную и обжаренную луковицу. Посолите-поперчите массу, нафаршируйте ею рыбу и зашейте брюшко.

Подготовьте противень — нарежьте столовую свеклу и морковь колечками, выложите и полейте растительным маслом, теперь можно выкладывать рыбу. Ставить нужно в разогретую до средней температуры духовку (160–180 гр. С.) и запекать около 30–40 минут, при необходимости накрыв фольгой. Когда рыба остынет, ее можно украсить майонезом, ломтиками овощей, дольками лимона и зеленью. Красота и вкуснятина!

Это интересно