Картофель состоит на 80% из воды и на 20% из твердых частиц.
Помойте хорошенько дыню и почистите ее от семян, достаньте мякоть, сделайте из нее пюре при помощи блендера и выдавите туда лимонный сок, добавьте сахара. Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа в закрытой посуде, потом взбейте миксером и поставьте в морозильную камеру еще на 2 часа.
При подаче специальной ложкой сделайте из массы шарики и украсьте их по своему вкусу — можно полить каким-нибудь сиропом и добавить орехи, ломтики фруктов!
