Замесить тесто, лучше при помощи миксера. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Возьмите форму диаметром 30 см, смажьте растительным маслом и выложите тесто, разровняйте руками, чтобы получились бортики.
Яблоки разрежьте на 4 части, достаньте сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками, выложите на тесто, залейте заливкой: смешать муку с сахаром, затем добавить сливки и ликер. Пирог нужно ставить в разогретую до 230 гр. духовку на 35–40 минут. Затем достать и еще горячим смазать персиковым джемом, но можно и без него. Подавайте остывшим к чаю — необыкновенно вкус.
Количество семечек в яблоке зависит от здоровья дерева. Различные сорта имеют различное количество семечек.
