Яблоки в кляре

Яблоки в кляре
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Отделите желтки, смешайте с сахаром и сметаной, взбейте хорошенько, введите муку и аккуратно перемешайте. Оставьте тесто на некоторое время и займитесь яблоками: помойте, аккуратно удалите сердцевину, теперь порежьте яблоки на кружки диаметром 1–1,5 см. Теперь взбейте белки со щепоткой соли и аккуратно введите в тесто.

Жарить яблочные кружечки нужно на сильно разогретой сковородке на подсолнечном масле — мокая их в кляр, выкладывать на горячую сковороду и жарить с обеих сторон. Вкуснятина!