Первоначально плов появился в среде тюркских кочевников Средней Азии, традиционно выращивающих овец и торговавших с Китаем где живой скот обменивался на рисовую крупу. Однако легенды также связывают происхождение плова с Александром Македонским принесшим это блюдо якобы от персов.
Яйца и картошку отварить, очистить. Чернослив порезать ломтиками. Зеленый лук порезать 0,5–1 см ломтиками. Куриную грудку порезать поперек волокон 1,5–2,5 см, дальше разделить волокна руками.
Выложить в тарелку куриную грудку, смазать майонезом, сверху выложить зеленый лук, потом натереть на крупной терке картошку и смазать майонезом. Снова лук, затем чернослив — майонез, на мелкой терке трем сыр — майонез, дальше потереть желток — майонез, сверху белок и уже без майонеза. Украсить паприкой, помидором, маслинами, веточкой укропа — чем вам понравится! Дайте пропитаться в течении нескольких часов.
Приятного аппетита!
Чтобы слоеный салат получился воздушным, не забитым, майонез нужно наносить не ложкой! а поливать из пакета, сделав в нем тоненькое отверстие, как из кулинарного мешка. От этого зависит его вкус, внешний вид и длительность хранения.
