Зимний шашлычок

Зимний шашлычок
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нам понадобится пара окорочков птицы (можно и грудки), аджика, кетчуп, майонез, пиво, шпажки и терморукав.

Зимний шашлычок

Отчищаем окорочка от кожи, сухожилии и костей. Нарезаем небольшими кусочками.

Зимний шашлычок

Промываем холодной водой и добавляем чайную ложку аджики, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

Зимний шашлычок

Затем добавляем кетчуп, и майонез, заливаем 50 гр пива — перемешиваем накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте.

Зимний шашлычок

Нанизываем мясо на шпажки (можно чередуя с кусочками вымоченного в уксусе лука)

Зимний шашлычок

Аккуратно помещаем в терморукав, располагаем на подносе с высокими бортиками, прокалываем верхнюю часть терморукава иголкой в нескольких местах и помещаем в разогретую духовку до 230 градусов на 45 минут.

Зимний шашлычок

Извлекаем из духовки и сразу распарываем терморукав.

Зимний шашлычок

Приятного аппетита!