Разное

Кулинарный факт

Как в случае с попкорном, внутри скорлупы каштана содержится влага. Когда он нагревается, эта влага может с силой разорвать скорлупу (что происходит с характерным звуком), поэтому всегда нужно надрезать скорлупу каштана, чтобы входил пар, иначе произойдет маленький взрыв.

Сибасс запеченый

Сибасс запеченый
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Берем свежую или предварительно размороженную рыбу.

Сибасс запеченый

Готовим маринад. Смешиваем сок лимона, соевый соус и порезанные или целые листики розмарина. Опускаем в маринад филе рыбы, мариновать можно от 10 мин до 24 часов. Если у вас есть только 10 мин помассажируйте слегка рыбу.

Сибасс запеченый

Застелаем фольгой форму для запекания, смазываем ее растительным или оливковым маслом.

Сибасс запеченый

Выкладываем рыбу, поливаем 1/3 маринада, сверху несколько каперсов.

Сибасс запеченый

Помещаем в предварительно разогретую до 200 гр духовку на 15 мин.

Сибасс запеченый

Можно выложить рыбу на одеяло из листьев салата и полить их соусом в котором запекалась рыба или любым другим.

Сибасс запеченый

А можно и так.

Сибасс запеченый

Приятного аппетита! Smile