Разное

Кулинарный факт

Консервировать в масле сушеные помидоры впервые стали на юге Италии, а теперь их можно встретить почти во всем мире. Для консервирования помидоры нарезают, солят и сушат на солнце, чтобы из них ушла вся влага, а аромат стал более интенсивным. Высушенные помидоры заливают растительным маслом со специями.

Это интересно

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Режем овощи в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться.

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Когда всё готово разделяем отвар и овощи отдельно.

Суп-пюре из брокколи

И делаем из овощей пюре с помощью блендера.

Суп-пюре из брокколи

И постепенно вливаем в это пюре отвар из-под овощей. Не прекращая работу блендером. По консистенции должно получиться подобие блинного теста.

Суп-пюре из брокколи

Добавляем сыр и сливки. Уркоп, соль, перец. Ещё немного работаем блендером и ставим на плиту. Довести до кипения и снять. Суп готов.

Суп-пюре из брокколи

Приятного аппетита! Smile

Это интересно