Мусака с бараниной

Мусака с бараниной
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Подготовить баклажаны: если берем замороженные баклажаны — разморозить, если свежие — нарезать, посолить, дать постоять 15 минут, выделившийся сок слить.

Мусака с бараниной

Мясо разделать, нарезать кусочками.

Мусака с бараниной

Обжарить мясо на сковороде до золотистой корочки.

Мусака с бараниной

Перец нарезать средними кусочками.

Мусака с бараниной

В жаропрочное блюдо выложить баклажаны.

Мусака с бараниной

Мясо и перец выложить поверх баклажанов.

Мусака с бараниной

Помидоры нарезать дольками, выложить поверх перца, посыпать базаликом и зирой.

Мусака с бараниной

Делаем соус: сметану смешиваем со сливками, добавляем соль, перец черный, паприку.

Мусака с бараниной

Овощи с мясом полить соусом.

Мусака с бараниной

Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. При подаче посыпать зеленью.

Мусака с бараниной

Приятного аппетита!

Это интересно