Ставим воду для лапши. Пока она греется, мелко режем лук и обжариваем его до золотистого цвета на оливковом масле.
Когда лук дойдет до нужной кондиции, добавляем в него тушенку (у нас ушло ¾ банки) без жира и разминаем её до однородной массы, чтобы не было кусков.
В слегка подсоленной воде отвариваем лапшу. Поскольку она была скручена в клубочки, то на 3 порции ушло 8 клубочков.
Пока варится лапша, а лук с тушенкой тушатся, приготовим соус. Для него потребуется половина полулитровой банки томатного соуса, 6–7 горошин душистого перца, щепотка кориандра и столько же комплексной приправы.
Все это тщательно перемешиваем и добавляем примерно ½ воды от объема получившегося соуса. Тем временем лапша сварилась.
Сливаем воду и, не промывая лапшу, добавляем её в сковороду с луком и мясом.
Сверху в это сооружение выливаем соус, кладем несколько лавровых листов и всё тщательно перемешиваем.
Тушим, постоянно помешивая, на среднем огне, пока не выпарится лишняя жидкость (5–10 мин.). Когда блюдо будет готово, добавляем мелко нарезанную зелень, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться 5–7 мин.
Перед подачей на стол лавровый лист вынимаем, еще раз перемешиваем и подаем блюдо к столу.
Приятного аппетита! 
В Великобритании существует особый этикет употребления зеленого горошка. Чаще всего англичане накалывают горошек вилкой или загребают ложкой, но правильно разминать их обратной стороной вилки.
