Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Омлетный пирог

Омлетный пирог
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Приготовим тесто. Масло с сахаром перемешиваем до однородной массы.

Омлетный пирог

Омлетный пирог

Добавляем муку и яйцо.

Омлетный пирог

Омлетный пирог

Замешиваем тесто и ставим минут на 20 в холодильник. Тем временем займемся начинкой. Режем тонкими полосками копчёности, на крупной терке натираем сыр и разбиваем в него три яйца.

Омлетный пирог

Омлетный пирог

Омлетный пирог

Омлетный пирог

Заливаем яично-сырную массу сливками и перемешиваем.

Омлетный пирог

Затем добавляем копчености и снова перемешиваем.

Омлетный пирог

Смазываем форму (сковороду) маслом.

Омлетный пирог

Выкладываем на нее тесто, которое должно быть достаточно пластичным, заполняем одинаковым слоем теста дно и стенки сковороды.

Омлетный пирог

Затем выливаем в сковороду нашу начинку.

Омлетный пирог

Омлетный пирог

Немного заворачиваем края теста вовнутрь.

Омлетный пирог

Ставим сковороду в разогретую духовку и держим при температуре около 250 градусов. Готовность проверяется по застываемости массы — если у вас получится жидкая масса, придется держать не менее 20–30 минут, чтобы начинка застыла и нормально резалась впоследствии.

Омлетный пирог

Приятного аппетита! Smile

Это интересно