Фарш перемолоть на мясорубке, морковь и лук нарезать, как на фото, поставить воду для макарон. В жаровню наливаем немного масла и кладем туда фарш. Перемешивая, доводим его до светлого состояния.
Добавляем туда же лук, перемешиваем и ждем, пока лук не станет мягким, чтобы не хрустел на зубах потом.
Высыпаем в морковь. Снова мешаем и доводим морковь до мягкой консистенции.
Добавляем соль и перец по вкусу. Готовые к этому времени макароны добавляем в жаровню, снова мешаем, накрываем крышкой и выдерживаем минут 10.
Приятного аппетита! 
В одном стебельке спаржи всего 4 калории и совсем нет жира.
