Масло размягчить, перемешать масло с солью и специями.
Обмазать курицу полученной смесью снаружи и внутри. Где возможно, промазать и под кожей.
Завренуть курицу в фольгу. Выпекать ее при температуре 200 градусов 1 час. За 20 минут до готовности развернуть курицу для появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
В некоторых частях Китая в чай вместо сахара кладут соль.
