Просеять муку, какао порошок и пекарский порошок в большую миску. Добавить сахар, и перемешать.
В другой миске смешать яйцо, молоко и растопленное теплое масло.
Сделать углубление в середине сухих ингредиентов и влить молочно-яичную смесь, быстро замесить тесто.
Разделить тесто на 2 части. Половину выложить в форму в виде сердца. Сверху положить вишню.
Сверху выложить оставшееся тесто.
Запекать притемпературе 180 градусов примерно 30 минут. (зависит от плиты) Готовность проверить зубочисткой.
Готовый корж аккуратно вынуть из формы и выложить на тарелку.
Шоколад поломать, залить сливками и поставить в микроволновку в режим разморозки на 3–4 минуты.
Шоколад должен разплавится (но не до конца), а сливки нагреться.
Вилко размешиваем до однородной массы полученую глазурь.
Покрываем корж теплой глазурью.
Сухое вино называется сухим, потому что в нем полностью («досуха») сброжен сахар.
