Разное

Кулинарный факт

В северном полушарии сезон граната с сентября до января. В Южном полушарии — с марта по май.

Это интересно

Рыба с картофельной корочкой

Рыба с картофельной корочкой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Филе солим, перчим, подкисляем лимоном.

Рыба с картофельной корочкой

На крупной тёрке натираем хрен.

Рыба с картофельной корочкой

Туда же к хрену, на крупной тёрке натираем картофель.

Рыба с картофельной корочкой

Солим, перчим и перемешиваем. Получается, такая ядрёная смесь.

Рыба с картофельной корочкой

Берём нашу смесь (хренокартофель Smile) немного отжимаем рукой и ровным слоем, где-то 1–2 см распределяем по поверхности филе.

Рыба с картофельной корочкой

Нагреваем на большой сковороде 4 ложки оливкового масла. Кладём на сковороду рыбу, хренокартофелем вниз и обжариваем пока картошка не подрумянится (до золотистой корочки) минуты 3–4.

Рыба с картофельной корочкой

Затем, филе с золотистым хренокартофелем перекладываем на лист, предварительно смазанный оливковым маслом, причём зажаренной стороной вверх.

Рыба с картофельной корочкой

И помещаем всё это в духовку, предварительно прогретую до 190С на 10–12 минут.

Рыба с картофельной корочкой

Получается вкусное, полезное и оригинальное блюдо.

Рыба с картофельной корочкой

Приятного аппетита! Smile

Это интересно