Разное

Кулинарный факт

Недавние исследования показали, что корица может предотвратить диабет, а американские ученые считают, что она улучшает способность организма реагировать на инсулин и нормализует уровень сахара в крови. Также она улучшает кровообращение. Кроме того, считается, что аромат корицы стимулирует работу мозга.

Это интересно

Закуска из кальмаров с кунжутом

Закуска из кальмаров с кунжутом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Кальмары моем и ставим варить. Варить минуты 3–4 (желательно не переваривать, чтобы не стали «резиновыми»).

Закуска из кальмаров с кунжутом

Достаем отваренные кальмары, охлаждаем (даем постоять минут 5–10) и нарезам тонкой соломкой.

Закуска из кальмаров с кунжутом

Закуска из кальмаров с кунжутом

Режем мелко чеснок (можно выдавить).

Закуска из кальмаров с кунжутом

В глубокую посуду кладём кальмары, чеснок, красный перец, глутамат натрия, сахар.

Закуска из кальмаров с кунжутом

Затем соевый соус и уксус.

Закуска из кальмаров с кунжутом

Закуска из кальмаров с кунжутом

Слегка обжариваем кунжут на сухой сковороде, постоянно помешивая.

Закуска из кальмаров с кунжутом

Добавляем обжаренный кунжут к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.

Закуска из кальмаров с кунжутом

Ставим на 30 минут в холодильник, настояться. Перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешиваем.

Закуска из кальмаров с кунжутом

Приятного аппетита! Smile

Это интересно