Разное

Кулинарный факт

В средние века считалось, что куриный бульон является хорошим возбуждающим средством.

Это интересно

Вяленая индюшачья грудка

Вяленая индюшачья грудка
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Заранее нарезать мясо на куски и замариновать (соль, перец, чеснок, соевый соус, чуть уксуса — все на ваш вкус).

Вяленая индюшачья грудка

Вяленая индюшачья грудка

Каждый кусочек обсушить.

Вяленая индюшачья грудка

Посыпать еще перцем.

Вяленая индюшачья грудка

Протыкаем палочкой край мяса и распределяем все кусочки на решетку от духовки так, чтобы они не соприкасались.

Вяленая индюшачья грудка

Вяленая индюшачья грудка

Решетку поставить на самый верх, включить духовку на 50–60°C, на низ поставить противень, если будет капать. Духовку плотно не закрывать!

Вяленая индюшачья грудка

Вяленая индюшачья грудка

И так продолжать вялить 3–5 часов.

Вяленая индюшачья грудка

Вяленая индюшачья грудка

Приятного аппетита! Smile

Это интересно