Разное

Автобусный во Францию - автобусный тур Франция. Отдых во Франции от Видерштраль.

Кулинарный факт

Оранжевый цвет еды дарит бодрость. Доказано, что не только витаминный состав, но даже цвет блюд влияет на здоровье и настроение человека. Например, морковь, апельсины, облепиха, персики, абрикосы, дыни, оранжевые кабачки и тыквы наполняют энергией, укрепляют иммунную систему, улучшают циркуляцию крови. Оранжевый цвет излучает радость и избавляет нас от негативных эмоций, делает общительными и творческими людьми.

Это интересно

Грудинка соленая

Грудинка соленая
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Грудинку хорошо моем и обсушим полотенцем.

Грудинка соленая

Натрем грудинку солью с чесноком со всех сторон.

Грудинка соленая

И положим в подходящую емкость.

Грудинка соленая

Сверху поставим небольшой груз.

Грудинка соленая

Держим так два дня. Смываем или удаляем ножом лишнюю соль.

Грудинка соленая

Теперь натираем специями. Вариант № 1:

  • Паприка — 1 ст. л.;
  • Красный острый перец — 1 ст. л.;
  • Чаман (он же голубой пажитник) — 1 ст. л.

Грудинка соленая

Грудинка соленая

Вариант № 2:

  • Молотый черный перец — 1 ч. л.;
  • Сахар — 0,5 ч. л.;
  • Сушеный укроп — 1 ч. л.;
  • Белый перец — 1 ч. л.;
  • Мускатный орех — 0,5 ч. л.;
  • Кориандр — 1 ч. л.

Грудинка соленая

Грудинка соленая

Грудинка соленая

Заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник еще на пару дней.

Грудинка соленая

Покупаем ржаной хлеб и отличная закуска к пиву готова. Smile

Грудинка соленая

Приятного аппетита!

Это интересно