Разное

Кулинарный факт

Древние славяне полагали, что «праматерью» хлеба была каша, и объясняли это следующим образом. Варил как-то древний кулинар кашу и случайно насыпал крупы больше, чем полагалось. Вместо каши получилась лепешка. Отругав как следует нерадивого кулинара, соседи все же попробовали новое блюдо. И видимо, остались довольны, т. к. принялись за усовершенствования: вместо крупы со временем стали использовать муку.

Это интересно

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нарезать мясо небольшими кубиками.

Суп, запеченный в духовке

Нарезать морковь кольцами.

Суп, запеченный в духовке

Крупно нарезать лук и паприку.

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Нарезать картофель.

Суп, запеченный в духовке

Нарезать «полукольцами» чили (кто не любит острое — не кладите).

Суп, запеченный в духовке

Подавить чеснок.

Суп, запеченный в духовке

Накалить сковороду с небольшим количеством растительного масла и очень быстро обжарить мясо. Чтобы мясо чуть схватилось снаружи и «запахло жареным».

Суп, запеченный в духовке

Положить на дно горшка обжаренное мясо. Далее слоями картофель, лук, морковь, паприку, чили, чеснок. На самый верх положить помидоры, предварительно проткнув каждый зубочисткой.

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Добавить немного разноцветных горошин перца и посолить.

Суп, запеченный в духовке

Залить бульоном и добавить веточку розмарина.

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Поставить горшок в духовку на 1.5 часа при температуре 180С. После духовку выключить и еще на 30 минут оставить суп томиться в остывающей духовке. Достать и разлить по тарелкам.

Суп, запеченный в духовке

Суп, запеченный в духовке

Приятного аппетита!

Это интересно