Разное

Кулинарный факт

Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.

Это интересно

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Прокалить грецкие орехи на сковороде.

Шоколадный торт с орехами

Отделить белки от желтков.

Шоколадный торт с орехами

Измельчить грецкие орехи.

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Взбить яичные белки с добавлением щепотки соли. Постепенно в эту массу всыпается сахар и мука.

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Когда белки с сахаром превратятся в пышную пену, добавить орехи и взбить до состояния густого крема.

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Разогреть духовку до 230 градусов и выпекать каждый корж 5–7 минут. При отсутствии формы для выпечки — можно воспользоваться обычной тефлоновой сковородой. Из пергамента для выпечки вырезать 5–6 кругов (по количеству коржей) диаметром чуть больше дна сковороды.

Шоколадный торт с орехами

Делаем крем. Потереть плитку шоколада на мелкой тёрке.

Шоколадный торт с орехами

Отдельно взбить сливки и добавить туда тёртый шоколад.

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Готовые коржи выложить на блюдо и смазать кремом.

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Украсить торт на ваше усмотрение.

Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Приятного аппетита.

Это интересно