Разное

Кулинарный факт

Американские индейцы охотились на диких индеек ещё в 1000 году н. э. Из перьев индеек делали стабилизаторы для стрел, ими украшали традиционные наряды. У индейцев Наваджи есть легенда, по которой огромная индейка пролетела над их полями, принесла им зерно и научила как выращивать их урожай. Индейцы Апачи считали индейку скромной, поэтому не употребляли мясо и не использовали перья.

Салат из помидоров с сыром и соусом песто

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нарезать моцареллу и помидоры тонкими ломтиками. Разложить по тарелкам.

Для соуса песто вымыть базилик, обсушить и отделить листья от стебля. Отложить несколько штук для украшения. Чеснок очистить и сделать из него пюре в миксере с оставшимся базиликом, пармезаном, орехами (обжаренными) и оливковым маслом.

Приправить песто солью, перцем, уксусом и полить соусом салат из помидоров.

Украсить отложенным базиликом.