Разное

Кулинарный факт

Говорят, что если съесть мешок водяного кресса, пройдет похмелье.

Это интересно

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Предварительно промыть и ошпарить кипятком изюм. Залить его любым спирным и оставить на 2–3 часа, чтобы набух. Если торопитесь можно меньше.

Шоколадный кекс

В глубокой посуде смешать сахар и какао.

Шоколадный кекс

На медленном огне растопить масло (маргарин).

Шоколадный кекс

В смесь какао и сахара влить молоко.

Шоколадный кекс

Затем влить растопленное масло.

Шоколадный кекс

Все тщательно перемешать и отсыпать 3–4 столовые ложки смеси для глазури.

Шоколадный кекс

Добавить муку, яйца и соду.

Шоколадный кекс

Все перемешать. Добавьте начинку по вкусу (тертый шоколад, финики, цукаты, орехи, изюм, семечки и т. д.). В нашем случаи орехи и изюм.

Шоколадный кекс

Измельчить орехи в блендере или порубить ножом.

Шоколадный кекс

Обсыпьте изюм мукой, чтобы во время выпечки он не опустился на дно формы, а был равномерно распределен по кексу.

Шоколадный кекс

Добавить изюм, орехи и ванильный сахар к тесту.

Шоколадный кекс

Форму смазать маслом и посыпать оставшейся ореховой крошкой.

Шоколадный кекс

Вылить тесто в форму и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 50 минут, в первые 30 минут не открывая духовку. Готовность кекса проверять деревянной шпажкой или зубочисткой. Проколоть кекс — если к шпажке ничего не прилипло и она сухая — кекс готов. Вынуть кекс из духовки и дать ему остыть минут 10 в форме. Перевернуть на блюдо.

Шоколадный кекс

Остывший кекс полить отложенной глазурью.

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Приятного аппетита!

Это интересно