Отварить два яйца.

Порезать мясо,

Перекрутить яйца и мясо с хлебом в мясорубке.

Фарш поперчить, посолить и добавить одно яйцо для «связки», чтобы сливочное масло не вытекло.

Готовый фарш.

Помыть грибы и почистить лук.

Порезать грибы и выложить на сковороду с растительным маслом.

Порезать лук и положить туда же.

Грибы, лук и яйцо смешать, посолить и поперчить.

Порезать масло небольшими кубиками.

Сделать из фарша лепешку (чтобы фарш не прилипал, смочить доску и руки водой).

Начинить лепешку.

Обвалять в панировочных сухарях.

Пожарить.

Приятного аппетита!