Разное

Кулинарный факт

Голландцы первыми пошли по пути коммерции и начали производить огромные круги твердого сыра в XIV веке. И это до сих пор является одним из важных продуктов.

Это интересно

Мазурек

Мазурек
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Желтки отделить от белков. Смешал желтки, сливки, сахар, размягченное масло, размолотые кардамон и миндаль, корицу, натертую цедру лимона, ванилин и дрожжи. Затем постепенно добавлять муку, пока не получится довольно «крутое» тесто.

Мазурек

На противень постелить бумагу для выпечки и аккуратно раскатать тесто.

Мазурек

Смазать сверху яичным белком и поставить в духовку разогретую до 180 С на 30 минут. Оставшиеся белки слегка взбить с соком лимона и 2 столовыми ложками сахарной пудры. Вынуть из духовки и дать немного остыть.

Мазурек

Смазать яично-сахарной пенкой. И пока окончательно не остыло, разрезать на квадратики.

Мазурек

Приятного аппетита!

Это интересно