Разное

Кулинарный факт

Листья манго принято разбрасывать на свадьбах, чтобы пожелать жениху и невесте плодовитого брака (хотя, празднуют только рождение мальчиков, опять таки, развешивая листья манго у входа в дом.)

Это интересно

Мазурек

Мазурек
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Желтки отделить от белков. Смешал желтки, сливки, сахар, размягченное масло, размолотые кардамон и миндаль, корицу, натертую цедру лимона, ванилин и дрожжи. Затем постепенно добавлять муку, пока не получится довольно «крутое» тесто.

Мазурек

На противень постелить бумагу для выпечки и аккуратно раскатать тесто.

Мазурек

Смазать сверху яичным белком и поставить в духовку разогретую до 180 С на 30 минут. Оставшиеся белки слегка взбить с соком лимона и 2 столовыми ложками сахарной пудры. Вынуть из духовки и дать немного остыть.

Мазурек

Смазать яично-сахарной пенкой. И пока окончательно не остыло, разрезать на квадратики.

Мазурек

Приятного аппетита!

Это интересно