Разное

Кулинарный факт

Говорят, что если съесть мешок водяного кресса, пройдет похмелье.

Это интересно

Мазурек

Мазурек
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Желтки отделить от белков. Смешал желтки, сливки, сахар, размягченное масло, размолотые кардамон и миндаль, корицу, натертую цедру лимона, ванилин и дрожжи. Затем постепенно добавлять муку, пока не получится довольно «крутое» тесто.

Мазурек

На противень постелить бумагу для выпечки и аккуратно раскатать тесто.

Мазурек

Смазать сверху яичным белком и поставить в духовку разогретую до 180 С на 30 минут. Оставшиеся белки слегка взбить с соком лимона и 2 столовыми ложками сахарной пудры. Вынуть из духовки и дать немного остыть.

Мазурек

Смазать яично-сахарной пенкой. И пока окончательно не остыло, разрезать на квадратики.

Мазурек

Приятного аппетита!

Это интересно