Разное

Кулинарный факт

Свежие фрукты — ценный источник питательной клетчатки.

Это интересно

Домашняя пасочка

Домашняя пасочка
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Дрожжи смешать с мукой, залить теплым молоком (½ части) температурой не выше 38 градусов, иначе дрожжевые грибки погибнут и тесто не поднимется, т. е. не увеличится в объеме. Далее добавляем соль, сахар, растереть полученную массу. Добавляем оставшееся молоко, сметану и водку. Постепенно помешивая добавляем муку, чтоб тесто получилось жидким (опара) и поставить в тепло на 1 час. После добавляем еще муку, вымешиваем хорошо минут 20, поставить обратно в тепло на 1,5 часа. Затем снова тесто хорошо вымешать минут 40, при вымешивании вкладываем в тесто всю свою любовь и хорошее настроение. Это очень важно, с плохим настроением ничего не получится! Также можно добавить в тесто курагу, изюм или чернослив. Потом готовое тесто скатываем шариком и заполняем форму на 1/3 часть. Ставим на расстойку, чтоб тесто поднялось. Выпекаем 30 минут.

Это интересно