Шоколадное печенье с кардамоном

Шоколадное печенье с кардамоном
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Смешать сухую массу — муку, какао, кофе, разрыхлитель, кардамон и соль. Отдельно взбить размягченное масло с сахаром, яйцом и затем добавить топленый шоколад и также хорошо взбить. Теперь нужно ввести одну массу в другую и вымешать до однородности. Тесто поставить в морозильную камеру где-то на полчаса (так вам будет легче с ним работать потом).

Охлажденное тесто раскатать жгутиками и порезать на подушечки, скатать в небольшие шарики и обвалять в сахарной пудре. Выложить шарики на противень и поставить в горячую духовку на 15–20 минут. Температура духовки 180 гр. С. Во время выпечки шарики будут расти в размерах и образовывать специфические «трещинки», поэтому кладите их на расстоянии друг от друга, чтобы не слипались.

Это интересно