Разное

Кулинарный факт

Первое место в доходах острова Таити занимает, естественно, туризм, а второе — … производство пива.

Это интересно

Трюфеля домашние

Трюфеля домашние
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Масло размягчить, но не топить! Порезать кусочками, вбить яйцо, посолить, добавить сахар и ваниль. Просеять муку через сито и туда — замесить тесто руками, тщательно вымешивая (тесто крутое). Для того, чтобы легче было вымешивать, нужно масло хорошо размягчить. Скатать небольшие шарики величиной с орех и выпекать в духовке при 180–200 гр. около 15 минут. Пока шарики будут остывать, сделайте глазурь.

Сметану, какао и сахар смешать и поставить на небольшой огонь, варить пока закипит, уменьшить огонь и подержать еще 1–2 минуты. Затем макать шарики в горячую глазурь и обкатывать в стружке печенья, кокосовой стружке, толченых вафлях, а можно несколько штучек оставить просто шоколадными. Выложить готовые трюфеля на красивое блюдо, на котором будете подавать. Приятного аппетита!

Это интересно