Разное

iTortilla предлагает свадебный торт на заказ, лишь у нас доступные цены

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Торт «Черный принц»

Торт «Черный принц»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Яйца должны быть свежими и сильно охлажденными. Отделить белки от желтков и взбить их в крутую пену. Желтки смешать с 4 столовыми ложками воды, добавить ваниль и сахар, хорошенько взбить венчиком. Растопить шоколад на водяной бане и ввести его в желтковую массу, добавить муку, смешанную с содой и крахмал. Теперь самое главное — аккуратно, медленными движениями ввести белки и неспеша перемешать с подготовленной массой. Положить на дно формы пекарскую бумагу и смазать ее маслом. Бортики формы смазывать не стоит, чтобы тесто поднялось. Вылить шоколадный мусс в форму и поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 30–35 минут. Готовность проверять с помощью зубочистки. Готовому изделию дать полностью остыть, затем разрезать на 2–3 части (в зависимости от высоты получившегося торта), смазать шоколадным заварным кремом и дать пропитаться. Приятного аппетита!

Это интересно