Разное

iTortilla предлагает свадебный торт на заказ, лишь у нас доступные цены

Кулинарный факт

Город Чикаго получил свое название благодаря индейскому слову, означающему «дикий чеснок» «chicagaoua».

Это интересно

Торт «Черный принц»

Торт «Черный принц»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Яйца должны быть свежими и сильно охлажденными. Отделить белки от желтков и взбить их в крутую пену. Желтки смешать с 4 столовыми ложками воды, добавить ваниль и сахар, хорошенько взбить венчиком. Растопить шоколад на водяной бане и ввести его в желтковую массу, добавить муку, смешанную с содой и крахмал. Теперь самое главное — аккуратно, медленными движениями ввести белки и неспеша перемешать с подготовленной массой. Положить на дно формы пекарскую бумагу и смазать ее маслом. Бортики формы смазывать не стоит, чтобы тесто поднялось. Вылить шоколадный мусс в форму и поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 30–35 минут. Готовность проверять с помощью зубочистки. Готовому изделию дать полностью остыть, затем разрезать на 2–3 части (в зависимости от высоты получившегося торта), смазать шоколадным заварным кремом и дать пропитаться. Приятного аппетита!

Это интересно