Водяной кресс был популярен как очищающее средство задолго до того, как изобрели слово «детокс: англо-саксоны использовали кресс для «весенней чистки» крови.
Креветки варим, чистим и режем мелко.
Лук жарим в растительном масле, остужаем.
Редиску мелко крошим, сыр трем на терке, добавляем майонез, все перемешиваем.
Помидоры (небольшие) режем поперек на 2 части, из каждой не особенно усердно удаляем середину, бросаем удаленное в креветочную смесь, пермешиваем, начиняем смесью помидорки, украшаем зеленью.
