Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Курица пармезан

Курица пармезан
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Готовим соус. Лук мелко нарезать и потушить 10 минут, до золотистого цвета. Затем добавить измельченный чеснок, и потушить тушим еще 3 минуты.

Курица пармезан

Перемолоть в блендере помидоры и перец, добавить в лук с чесноком.

Курица пармезан

Потушить на медленном огне пока выпарится лишняя жидкость, примерно 20 минут. Когда готово, добавить мелко порезанный базилик, перемешать, и потушить еще 1 минуту.

Курица пармезан

Курица пармезан

Разрезать вдоль каждую половинку грудки.

Курица пармезан

Посолить, поперчить.

Курица пармезан

Взбить два яйца с небольшим количеством молока. Смешать сухари и пармезан 1 к 1. Немного муки.

Курица пармезан

Каждый кусок грудинки обмакнуть сначала в муку, затем в яйцо и в сухари.

Курица пармезан

В предварительно разогретую до 250 градусов духовку поставить грудку на 15 минут. Пока грудка готовится, нарезать моцареллу пластинками. Через 15 минут достать курицу и намазать каждый кусочек томатным соусом и сверху слой моцареллы.

Курица пармезан

Курица пармезан

Курица пармезан

Поместить в духовку еще на 5 минут. Через 5 минут получаем «Chicken parmesan».

Курица пармезан

Курица пармезан

Приятного аппетита!

Это интересно