Разное

Кулинарный факт

Американские индейцы охотились на диких индеек ещё в 1000 году н. э. Из перьев индеек делали стабилизаторы для стрел, ими украшали традиционные наряды. У индейцев Наваджи есть легенда, по которой огромная индейка пролетела над их полями, принесла им зерно и научила как выращивать их урожай. Индейцы Апачи считали индейку скромной, поэтому не употребляли мясо и не использовали перья.

Креветки жареные с чесноком

Креветки жареные с чесноком
Способ приготовления

Залить креветки водой (можно не размораживая) и поставить вариться, как закипят — 3–5 минут.

Креветки жареные с чесноком

Дать остыть и почистить, оставляя чешуйку у самого хвостика, чтобы было удобней брать для тех, кто любит их есть руками.

Креветки жареные с чесноком

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить порезанный вдоль чеснок.

Креветки жареные с чесноком

Как только чеснок подрумянился и придал аромат маслу — убрать его со сковороды и начать обжаривать креветки.

Креветки жареные с чесноком

Добавить сок половинки лимона и целого апельсина.

Креветки жареные с чесноком

Через пару минут добавить немного вина и чуть соли и подождать пока жидкость выпарится, главное не оставлять сковороду без присмотра.

Креветки жареные с чесноком

Осталось положить на тарелку листья салата, выложить креветки, добавить ломтики лимона и соус по вкусу. Оставшееся вино разлить по бокалам.

Креветки жареные с чесноком

Приятного аппетита!