Английское название клюквы (Cranberry) в переводе означает «журавлиная ягода». Такое название дали клюкве американские переселенцы. Длинные, тонкие цветки клюквы напоминали переселенцам голову и клюв журавля. В России её также называли веснянкой, журавихой, подснежницей.
Смешать все ингредиенты.
Тесто получается как густая сметана.
Смазать форму растительным маслом и выложить по одной ложечке теста в формы.
Затем можно положить курагу или изюм или то, на что хватит фантазии, например сгущенку.
На верх выложить оставшееся тесто.
Поставить на 30 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Каждый сырник смазать сгущенкой и украсить.
Приятного аппетита!
