Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Салат «Средиземноморье»

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Креветки быстро обжариваем на оливковом масле, приправляем немного перцем. Помидоры черри режем пополам, а сыр трем на мелкой терке. Рукколу, обжаренные креветки, помидоры выкладываем в салатник, заправляем соусом, сверху посыпаем сыром.

соус:

1 долька чеснока, ½ ст.л. средней остроты горчицы, оливковое масло, сок лимона

Салат подаем с треугольничками из черного хлеба натертыми чесноком.

Это интересно