Креветки быстро обжариваем на оливковом масле, приправляем немного перцем. Помидоры черри режем пополам, а сыр трем на мелкой терке. Рукколу, обжаренные креветки, помидоры выкладываем в салатник, заправляем соусом, сверху посыпаем сыром.
соус:
1 долька чеснока, ½ ст.л. средней остроты горчицы, оливковое масло, сок лимона
Салат подаем с треугольничками из черного хлеба натертыми чесноком.
В Эрл Грей добавляется ароматное масло цитрусового бергамота.
