Масленица — традиционное время использования всех оставшихся непостных продуктов перед постом.
С консервы слить жидкость, удалить явные косточки и размять рыбу вилкой.
Яйца отварить. Сыр и яичные белки потереть на мелкую терку. В салатник укладываем в такой последовательности:
Белок, масло тертое на крупную терку, сыр, горбуша, майонез.
Затем снова:
Белок, масло, сыр, горбуша, майонез, слои слегка приминать вилкой.
Сверху салат посыпать тертым желтком, украсить по желанию, поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
