Существует зеленая, белая и фиолетовая спаржа.
На мелкой терке потереть сыр, яйцо и чеснок. Добавить майонез, чтобы получилась вязкая масса, из которой удобно лепить шарики.
Отдельно потереть на мелкой терке крабовые палочки. Руки смачивать водой, брать немного сырной массы, формовать «лепешку» и класть в середину оливку.
Скатать шарик и обвалять его в крабовых палочках.
Поставить готовые шарики в холодильник, чтобы немного застыли. Приятного аппетита!
