Разное

Кулинарный факт

Индусы в священные дни могут натирать зубы веточками манго.

Это интересно

Блинчики с мясом и рисом

Блинчики с мясом и рисом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

В глубокой миске смешать молоко, воду, яйца, растительное масло, сахар, соль, соду и муку, хорошо взбить, чтобы не было комочков. Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час. Отварить мясо, добавив в воду лавровый лист, перец душистый и черный перец горошком. Бульон от мяса не выливать, он нам еще пригодится. Мясо перекрутить на мясорубке, добавить отваренный рис, соль и молотый перец по вкусу. Долить немного мясного бульона, примерно 50 мл., чтобы начинка не была сухой. Не стоит наливать много.

Блинчики с мясом и рисом

Тесто еще раз хорошо взбить, выпечь тонкие, нежные блинчики, обжаривая до золотистого цвета с одной стороны, вторую обжарить совсем немного. Готовые блинчики слегка смазать сливочным маслом с поджаренной стороны.

Блинчики с мясом и рисом

Начинить блинчики начинкой, примерно по 1 ст. ложке, завернуть конвертиком.

Блинчики с мясом и рисом

Я складываю блинчики в кастрюльку, храню в холодильнике, поджариваю на растительном масле до золотистого цвета по мере необходимости.

Блинчики с мясом и рисом

Так можно наготовить блинчиков впрок, и у вас всегда будет готовый завтрак или ужин. Приятного аппетита!

Блинчики с мясом и рисом

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно