Разное

Кулинарный факт

Первый настоящий ресторан открылся в Париже в 1764 году. Его держатель по имени Буланже продавал готовые блюда всю ночь.

Это интересно

Ананасовый пирог с персиками

Ананасовый пирог с персиками
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Растапливаем в кастрюле четверть пачки масла, добавляем стакан сахара и 3 ст. ложки воды, варим помешивая. Должно раствориться все, быть однородным, но при этом золотистым и жидким, если загустевает раньше чем надо, не страшно — можно добавить воды.

Ананасовый пирог с персиками

Выливаем в предварительно смазанную маслом форму, сверху выкладываем ананасы, сверху ананасов — персики, присыпаем корицей.

Ананасовый пирог с персиками

Пачку масла смешиваем со стаканом сахара, и перемешиваем миксером, добавляя постепенно яйца, молоко, ванильный сахар и соль. Потом всыпаем небольшими порциями стакан муки смешанный с разрыхлителем. Все перемешивается миксером и выливаем в форму поверх персиков.

Ананасовый пирог с персиками

Ставим в духовку, разогретую до 180°C на 50–60 минут, и доводим до румяного состояния и готовности вообще.

Ананасовый пирог с персиками

После того как достаем из духовки, даем слегка остыть и аккуратно переворачиваем на тарелку начинкой вверх. Он, хоть форма и была смазана маслом, несколько прилипает к форме, потому надо аккуратно и ножом или еще чем-нить сперва бока от формы отсоединить.

Ананасовый пирог с персиками

Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно