Разное

Кулинарный факт

Во Франции на Рождество и Новый год подают специальное угощение — засахаренные каштаны, которые называются marron glace.

Это интересно

Шницель по-Парижски

Шницель по-Парижски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Вырезаем филе из куриной грудки и хорошенько отбиваем.

Шницель по-Парижски

Разогреваем жир в невысокой сковородке на слабом огне. Положим на сковородку шницели, предварительно посолив, поперчив и обваляв в муке.

Шницель по-Парижски

Обжариваем шницели до готовности с двух сторон минут 5. Когда шницели поджарились, отложим их в сторону. А тем временем разобьем четыре яйца, посолим, поперчим, добавим молока. Размешаем — получится омлетная смесь.

Шницель по-Парижски

Разделите омлетную смесь на четыре части и на сковородке поджарьте на масле четыре омлетика.

Шницель по-Парижски

Шницель по-Парижски

Аккуратненько заворачиваем каждый шницель в один омлетик.

Шницель по-Парижски

Нарежем помидоры, посыпем зеленью и польем оливковым маслом

Шницель по-Парижски

Выкладываем шницели на блюдо, гарнируем ломтиками помидора и зеленым горошком.

Шницель по-Парижски

Приятного аппетита!

Шницель по-Парижски

Источник: ekabu.ru
Это интересно