Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Торт «Фантазия»

Торт «Фантазия»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Крошим печенье. Растапливаем сливочное масло и перемешиваем с печеньем. Затем, выкладываем ровным слоем в форму.

Торт «Фантазия»

Крем-творог смешиваем с сахаром и ванильным порошком.

Торт «Фантазия»

Желатин разводим с теплым молоком и оставляем в сторонке на 15 минут.

Торт «Фантазия»

Взбиваем сливки.

Торт «Фантазия»

Далее, потихоньку нагреваем молоко, помешивая до полного растворения желатина. Выливаем молоко в крем-творог. Туда же, аккуратно вмешиваем взбитые сливки.

Торт «Фантазия»

Полученную массу выливаем поверх печенья.

Украшать можно чем угодно — фруктами, какао и т. п. Лично мой любимый вариант — ассорти из лесных ягод. На снимке они замороженные.

Торт «Фантазия»

Накрываем конструкцию фольгой и отправляем в холодильник как минимум на 4 часа. Это важно для того, чтобы желатин застыл, а масса приобрела приятную упругость. За это время, ягоды разморозились и пропитали соком кремовую текстуру торта.

Приятного аппетита!

Источник: ekabu.ru