Разное

Кулинарный факт

Ежегодно в мире потребляется 567 миллиардов куриных яиц.

Это интересно

Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар

Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар

Делаем кляр, смешиваем муку, яйца, молоко, добавляем соль и тщательно перемешиваем, можно даже в блендере. По густоте состав должен быть как плохая сметана во времена СССР.

Обмакиваем кусочки рыбы в кляр, и отправляем на сковородку в хорошо разогретое масло.

Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар

Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки (по 5–7 минут с каждой стороны). Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.

Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар

Выкладываем на тарелку, добавляем соус тар-тар и приятного аппетита!

Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар

Источник: ekabu.ru
Это интересно