Итальянский хлеб

Итальянский хлеб
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в оливковом масле.

Итальянский хлеб

Оливки и маслины крупно порубить, зелень мелко порезать.

Итальянский хлеб

Муку просеять, добавить дрожжи, соль и сахар.

Итальянский хлеб

В муку добавить воду, лук, оливки и зелень, тщательно вымесить и оставить на 2 часа под салфеткой.

Через 2 часа тесто ещё раз вымесить, разделить на 2 части, вымесить каждую часть отдельно, сформировать 2 батона, дать расстояться 30 минут, затем поместить в нагретую до 200 градусов духовку, предварительно смазав батоны водой. Выпекать 30 минут, периодически смазывая батоны водой. Затем вытащить, накрыть влажным полотенцем до остывания.

Итальянский хлеб

Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно